大学体育学校，培养体育精英的摇篮有多少所？

根据提供的信息，无法精确统计全国有多少所大学体育学校。然而，从提供的内容中可以看出，至少有以下几个知名的大学体育学校或相关教育机构：

1. 邯郸市太航中等职业学校
2. 武汉体育学院附属竞技体育学校
3. 锦州市体育运动学校
4. 北京体育大学教育学院
5. 上海体育大学
6. 湖南省体育运动学校
7. 南京体育学院

这些机构都是培养体育精英的重要基地。由于中国拥有众多高等学府和中等职业学校，实际上可能存在更多专注于体育人才培养的学校。因此，可以推断中国至少有几十所大学体育学校或相关教育机构，专门培养体育精英。